Чак, як правило, до горщика з базиліком пюре

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Чак, як правило, до горщика з базиліком пюре

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ви ст.л. Масло
1 ви ст.л. Вершкове масло
500 грамів Телятини (Чингола)
1/4 чайні ложки Сіль
1 защипувати Перець
1/2 одиниці Цибуля
1/2 одиниці Морква
1.5 ви ст.л. НЕ борошна (НЕ порошок)
1/2 гуртка Біле вино тетра
5 грамів Петрушка
3 одиниці Картопля
2 ви ст.л. Оливкова олія
1/4 гуртка Крем
1/4 гуртка Нежирне молоко
1/2 гуртка Базилік

Instrucciones

7 pasos

1

У горщику покладіть очищену картоплю і нарізати на дрібні кубики і покривають солоною водою. Готуйте над низьким рівнем тепла, поки вони не будуть м'які (близько 20 до 30 хвилин). Ще і готуйте пюре. Додати перемішування половини оливкової олії, гарячого крему та молока. Книгу під час тепла.
2

У горщику з достатньою киплячою солоною водою, відбілюючи базилік 1 хвилину і швидко проходять через холодну воду, щоб зупинити приготування їжі. Стіль і шліфувати з рештою оливкової олії до пюре і додають картопляну пюре, що інтегрується добре.
3

У сковороді нагрівання масла чудо і масло над середньою теплотою. Коли гаряча, додати м'ясо та коричневий дуже добре. Сезон з сіллю та перцем.
4

Додайте невелику нарізану цибулю і терту моркву, готуйте 8 хвилин. Посипати борошно і перемішати, щоб змішувати; Кук 1-2 хв.
5

Зніміть горщик з вогню і додайте 0,5 склянки гарячої води на 1 кг м'яса, перемішуйте до змішування. Поверніть горщик, щоб вогонь і додати вино. Виправте приправи, додаючи більше солі, якщо необхідно і досить перцю. Відварити суміш над високим рівнем спеки, зменшуйте тепло і готують, покриваючи 30-40 хв або до м'яса м'яка.
6

Якщо ви сушить, додаючи більше води, кулінарна рідина повинна бути залишена як соус.
7

Подавати посипати петрушкою і супроводжується базилічним пюре.