Яловичина з перцем і гострим соусом з картоплею пюре "thermomix"

Для пюре: вставте метелик у лопаті і додайте очищену картоплю та вирізати на шматки, молоко та сіль та програму 40 хвилин / 90 ° С / поворот до лівої / швидкості 1.

Закінчив час, перевірте, чи готується картопля (танакше заплануйте ще кілька хвилин), включивши масло, сезон з солі, якщо він відсутній та запрограмований 30 сек / швидкості 3. Заповідник.

Покладіть масло та гарячу 3 хв / 120 ° С / швидкість 1.

Додайте 1 см, товсті стрічки філе та від приблизно 1x5 см і Sofra 10 хв / 120 ° C / оренда зворотної / швидкості 1.

Додайте порошок, соєвий соус, устричний соус і самий. Помістіть варіатний контейнер у своєму положенні зеленим перцем та цибулею, розрізаним у Juliana. Стрічка Varmoma та програма 10 хв / варома / зворотний поворот / швидкість 1. Видалити варон і резерв.

Налийте вміст судини у велику вок або сковороду і готуйте над вогнем, поки рідина не буде зменшена майже повністю. Додайте до каструлі овочі вароми та масло кунжуту. Змішайте з шпателем і видаляйте з вогню. Негайно служити.

Служити м'ясо, що супроводжується пюре.