Російські стейки з соусом з йогурту та огірка з сумішшю зеленого листя _thromix_

Для російських філе: покласти в скляні 2 гвоздики часнику та хліба та третю 10 сек / швидкості 10.

Додайте цукіні з нарізаною нарізаною оболонкою 3 см, а кожна нарізана шматочка в кварталах, сир на шматках і третю 5 сек / швидкості 7. З шпателем, опустіть інгредієнти до нижньої частини судини.

Включити фарш м'ясо, 1 чайну ложку солі, перець та змішування 30 сек / зворотного обертання / швидкості 3. З сумішшю, утворюється 12 російських філе.

Нагрійте каструлю з маленьким маслом і холодними російськими стейками з обох сторін до золотистого. Покласти у джерело і резерв. Вимийте скло.

Для йогуртового соусу та огірка: покладіть очищений огірок і без наггенів і на шматки 3 см прибл. У склі та троше 4 сек / швидкості 4. В'єтна це в кошику, посипати ½ чайною ложкою солі та резерву.

Покладіть залишок часнику та листя м'яти та рожевий 4 сек / швидкість 7. З шпателем, опустіть інгредієнти до нижньої частини судини.

Додати йогурти, олію, оцет, перець та перемішати 10 сек / швидкості 3.

Включити огірок, зарезервований і добре перемішаний з шпателем. Зніміть чашу і служити, щоб супроводжувати російські філе.

Вимийте зелені листя і змішати у фонтані. Див. Зручний солі, масло та лимон.

Подавати супроводжується сумішшю зелених листя.

Пропозиції:

Цей соус - це відразу. Якщо ви підготуєте його заздалегідь, зручно відкинути огірок, посипаний солі всередині кошика, принаймні 30 хвилин, так що він випустив всю рідину, а не yougur.

Щоб полегшити формування філе, ви можете посипати їх невеликою кількістю борошна