Італійська кабачки, фаршировані рисом

Для приготування рису: в каструлі, додати половину соняшникової олії і залити рис. Підсмажити до майже прозорий. Потім додають 1,5 склянки окропу для кожної чашки рису, додати сіль за смаком, перемішати, обережно кришку і місце на повільному вогні протягом 20 хвилин з тостера. В кінці часу, вимкніть вогонь і почекайте близько 5 хвилин.

Помити і розрізати навпіл уздовж італійських кабачків без підказок. Зніміть начинку ложкою і донжон.

У змащену маслом форму для випічки з рештою соняшниковою олією нанесеними кабачки і плаття з щедрою оливковою олією, сіллю, гранульованим часником і перцем. Резерв.

Для заповнення в каструлі соте в оливковій олії нарізану цибулю-шалот, всередині кабачки, тертий морква, варений рис, томатний соус і приправи для салатів. Підсмажити протягом 5 хвилин.

Наповніть кабачки з сирною сумішшю і додати тертий пармезан для хрусткої дотик. Носіть піч протягом 30 хвилин при температурі 200 ° C і переконайтеся, що сир підсмаженим.

Каміла Рівера. @lasrecetasdelacami. Адаптовані.