Choclillo в горщик із золотими картоплею

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Choclillo в горщик із золотими картоплею

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

4 ви ст.л. Оливкова олія
1 ви ст.л. Вершкове масло
500 грамів Телятини (Чингола)
1/4 чайні ложки Сіль
1 защипувати Перець
1/2 одиниці Цибуля
1/2 одиниці Морква
1.5 ви ст.л. НЕ борошна (НЕ порошок)
1/2 гуртка Біле вино тетра
2 ви ст.л. Масло
5 грамів Петрушка
2.5 одиниці Картопля

Instrucciones

5 pasos

1

Для приготування золотого картоплі: Промити і очистити картоплю. Приготуйте їх в киплячій воді з сіллю за смаком протягом приблизно 10 хвилин ок. Потім видаліть картопля з води і нарізати поздовжньо. У каструлі, додати половину оливкової олії і коричневого кольору з обох сторін.
2

У каструлі тепла залишився оливкова олія і масло на середньому вогні. Коли жарко, додати м'ясо добре і шепотіла добре з усіх боків. Приправити сіллю і перцем.
3

Додати невеликої нарізану цибулю і терту моркву, варити 8 хвилин. Посипати борошном і розмішати, щоб змішати; варити 1-2 хв.
4

Видалити каструлю з вогню і додати 0,5 склянки гарячої води на 1 кг м'яса, перемішати, щоб перемішати. Повернути каструлю на вогонь і додати вино. Виправте приправу, додаючи більше солі, якщо це необхідно і досить перець. Доведіть суміш до високої температури, зменшити вогонь і варити покриті 30-40 хвилин або до тих пір, поки м'ясо не стане м'яким.
5

Якщо сухий, додайте більше води, приготування їжі рідина повинна виглядати як соус. Подавати посипавши зеленню петрушки і подають з золотим картоплею.