Рес-медальйони в Строгонов-Сальсі

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 10 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 одиниці Яловичина (вирізка)
1/2 гуртка Червоне вино тетра
100 грамів Гриби
1 одиниці Цибуля
1/2 одиниці Бульйон (м'ясо)
2.5 грамів Петрушка
1 чайні ложки (Пшениця) борошно
1/2 ви ст.л. Гірчичний
1/2 чайні ложки Порошок паприки
1/2 гуртка Крем
1/2 ви ст.л. Вершкове масло
1/4 зуби Часник
1/4 чайні ложки Сіль
1 защипувати Перець
3/4 гуртка Рис

Instrucciones

10 pasos

1

У горщику з невеликою маслом, залити рисом і коричневим пару хвилин. Додайте 2 склянки кип'ятіння води для кожної чашки рису, солі та приготування покритих 15-20 хвилин прибл. Заповідник
2

Для грибного соусу покладіть горщик над середньою теплою з невеликою кількістю масла, додайте цибулю в картини та соте
3

Одного разу це прозорі, додайте нарізані гриби, сіль, перець і нарізаний часник
4

Потім додайте масло і дозволяє вам обробити. Коли гриби золоті, додайте пшеничне борошно і утворює макарони
5

Доповнення м'ясного бульйону і нехай готують. Додати червоне вино, паприка порошок і гірчиця і добре змішується з соусом
6

Як тільки соус потовщував, знизити вогонь мінімум і додає крем і петрушку; Змішайте інгредієнти добре і резервують
7

Зробити медальйони Lymo, носячи майстерність на середньому вогні, з маслом і, колись гарячим, додає медальйони з сіллю та перцем на смак
8

Віддайте йому медальйони (менше соковитих поворотів м'яса буде всередині) готувати
9

Подавати медальйони з рисом, купатися в соусі Строгонов і посипати трохи петрушкою зверху
10

Якщо ви віддаєте перевагу зробити домашній бульйон: я кидаю в горщик з оливковою олією овочами, які ви добре промивали і вирізати на дрібні шматочки, дрібні шматочки м'яса (пост, наприклад), Sofríe близько 5 хвилин, потім додати 1-2 l вода гаряча і очікує її кипіти. Кола і використання.