Напівдорожні малинові палітри "thermomix"

Помістіть цукор у склі, 50мл води та програми 10 хв / варома / швидкість 2, не поклавши склянку. Видалити зі скла та резерву. Помістіть метелика на лопаті і включайте лише білки (тримайте жовтки для іншого препарату) і лимонний сік. Бата ​​3 хв / 37 ° С / швидкість 3.5.

Програма 3 хв / швидкість 3.5 та перейдіть до зарезервованого та гарячого сиропу до тонкої нитки шляхом відкриття. Видаліть італійський Meringue до миски і дозволити охолонути (приблизно 30 хвилин).

Помістіть метелик на лопаті. Налийте крем у скло і халат, щоб підбрати 3,5, поки у вас не буде бажаної консистенції, звертаючи увагу, щоб уникнути надмірного удару та зробити масло. Зніміть чашу та книгу у морозильній камері.

Покладіть малину у склянку та Trup 10 сек / швидкості 10. З шпателем, опустіть малину до нижньої частини судини та тремтіння 10 сек / швидкості 10.

Помістіть метелик на лопаті, додайте зарезервовану мерингу та змішати 5 сек / швидкості 2.5. Додайте збитих вершків та змішати 5 SEF / SPEED 2.5. Налийте суміш у прес-форми піддонів. З шпателем, зніміть надлишок і рівень поверхні. Вставте палички та запас у морозильник протягом мінімум 8 годин. Desmolde і служити негайно.