Салат Лобода зі шпинатом THERMOMIX

Поміщений в склянці промивають лобода, 800 г води, 1 чайну ложку солі і варити 20 хв / 100 ° C / VEL 1. Штам і вилити відразу на джерелі. Книга.

Помістіть глечик на кришці і важить 100 г оливкової олії. , Неточність.

Налийте 50 г бальзамічного оцту, 2 столові ложки меду, 1 чайна ложка солі, перець за смаком в склі. Помістіть чашку на кришці. З машиною, що працює на швидкості 4. Поступово додайте зарезервоване масла над верхньою частиною, щоб емульгувати заправку.

Джерело Лобода додати нарізані листя базиліка, листя espicana черешка.

Залити заправкою і перемішати шпателем. Охолодіть протягом декількох годин.

Під час служить додати 60 г журавлини, 80 г мигдального тост, 150 г козячого сиру на кубики. Mix.

Прикрасити залишилися мигдалем і журавлиною.

Барбара Ларраін. Thermomix.