Рулет з кукурудзяним пюре THERMOMIX

Bárbara Larraín

18 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

233 грамів Телятини (babilla)
1/3 ви ст.л. Цукровий пісок
1/3 ви ст.л. Винний оцет
1/3 чайні ложки Сіль
1 защипувати Перець
67 грамів Цибуля
1/2 одиниці Червоний перець
2/3 одиниці Морква
17 грамів Оливкова олія
67 грамів Помідор
1/3 чайні ложки Порошок паприки
1/3 чайні ложки Сушеного орегано
1 защипувати Чебрець
1/3 одиниці Лавровий лист
27 грамів Біле вино тетра
1 кут Бульйон (м'ясо)
400 грамів Заморожена кукурудза desg
1/2 гуртка Крем

Instrucciones

8 pasos

1

Поріжте м'ясо на 3 частина типу біфштекс, покласти в сумці або мисці, щоб маринувати протягом 15 хвилин, по крайней мере, цукор, перець і винний оцет.
2

Поміщений в склі починаючи 150 г цибулі 4, паприки гри 4 гри в 3 моркви і вирізати 5 сек / VEL 5. Нижчі скляні інгредієнти за допомогою шпателя. Додайте масло і розмішати 7 хв / Varoma / 1 Новачок.
3

Додайте подрібнені помідори, спеції, біле вино і м'ясо. Графік 2 хв / Varoma / зворотне обертання / Vel ложка.
4

Додайте м'ясо, концентрат 200 мл води і графіки 20 хв / Varoma / зворотне обертання / VEL ложки.
5

Замість того, щоб хімічний стакан, поставити кришку на Varoma, додати кільця луки, вирізані з залишився луки, паприки залишилася соломки, кришка і графіки 20 хв / Varoma / зворотне обертання / Vel ложки.
6

Згодом, зробити Varoma. Влити бульйон або м'ясний сік в миску і залишити тільки м'ясо на склі. Програма 5 сек / зворотне обертання / Vel 4. Додайте соус і гарнір з цибулею і перцем з Varoma.
7

Для кукурудзяного крему: в каструлі з киплячою водою і сіль, покласти кукурудзу. Після того, як вода повертається до кипіння, кип'ятити на повільному вогні протягом 4-6 хвилин кукурудзи. Після того, як готовий, процідіть зерно і повернути його в каструлю, без води. Додайте вершки і перець смак, повторне нагрівання.
8

Барбара Ларраін. Thermomix.