Білі боби пюре з смаженим яйцем

Підготуйте свої інгредієнти: замочити білі боби минулого дня; Усунути замочування води; Нарізати дрібні цибулі.

У горщику з великою гарячою водою, готуйте білі боби на 50 хв, поки вони не будуть м'якими.

Окрім, у горщику, опалювальне масло над середньою теплотою, і соутну цибулю. Готуйте 10 хвилин або до прозорого м'якого.

Додайте білі боби та змішати. Почистіть, а потім розчавити суміш палубою до товстого подрібнення.

Додайте масло та молоко, завжди перемішуючи, поки ви не отримаєте бажану консистенцію.

Одного разу готовий, в каструлі з маслом смажити яйця, організуйте над пюре і служити.

* Пропозиція: Для смаженого яйця, замість нафти, покладіть трохи води, дайте їй кип'ятити і додати яйце.