Паппарделле з лососем соусом "thermomix"

Покладіть в скляну борошно, яйця і 1 чайної ложки солі. Змішайте 10 сек / Vel 4 і програму 2 хв / розминка функції (перед видаленням маси, які спостерігаються гласногамі, який повністю підключений, в іншому випадку додає від 25 до 50 г води, це буде залежати від борошна).

Розкачайте тісто в тонкий лист за допомогою роликового машини або макаронних виробів і розрізати на смужки паппарделле 2-3 см в ширину. Нехай стояти на поверхню посипаною борошном, готуючи соус.

Покладіть в скляну цибулю і масло. Подрібніть 3 сек / 6 та про себе соте 6 хв / 120 ° С / Vel 1.

Додайте 100 г вершків і розчавити 10сек / 10 про себе.

Вставте метелика в лопатках. Додайте, що залишився крем, 1 чайну ложку раси солі, перцю і програми 6 хв / 100 ° С / Vel 1.

Додати лосось смугу і програми 6-8 хв / 100 ° C / обертання назад / VEL 0,5 (якщо кращий лосося приготованого додати більше 4 5 хвилин).

У той же час, готувати паппарделле в каструлю з водою і сіллю, протягом 2-3 хвилин (або поки вони не будуть в денте). Злити макарони і місце в глибоке блюдо, залити макарони соусом скла, посипати зеленою цибулею і подавати негайно.