Пюре чорних бобів з яйцями до води (легка)

Злийте білі боби на друшляку і витягніть бульйон. Швидкий їх трохи під струменем води і муся злити їх добре.

Мити, шкірки і нарізати тонкий цибулю. Софрі в оливковій олії.

Зріджені чорні боби, додайте Sofrito до коктейлю та добре перемішайте.

Для "смажених" яєць: у високій каструлі, візьміть багату воду.

Візьміть яйця від одного і чекайте, щоб вони були готові.