Ломо saltado

Virginia Demaría

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

35 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 грамів Яловичина (вирізка)
2 ви ст.л. Оливкова олія
4 одиниці Картопля
3/4 одиниці Червона цибуля
3/4 одиниці Зелений перець
3/4 одиниці Цибулю-шалот
2 одиниці Помідор
1/4 гуртка Соєвий соус
1 ви ст.л. Білий оцет
1/4 гуртка Бульйон (м'ясо)
1/2 ви ст.л. Коріандр
2 ви ст.л. Масло
1/4 чайні ложки Сіль
1 защипувати Перець

Instrucciones

8 pasos

1

Підготуйте інгредієнти: Наріжте м'ясо на шматки 3x1 см; Промити, очистити і нарізати картоплю соломкою; Промити, очистити і нарізати цибулю перо; вимити і подрібнити прекрасний перець; вимити і нарізати зелену цибулю (зелена частина тільки); Вимити, очистити і нарізати помідори в клини; Промити й нарізати кінзу штраф.
2

Приготувати бульйон відповідно до інструкцій на упаковці і підтримувати нагрів без кип'ятіння.
3

обсмажити картопля в гарячому олії до хрусткої скоринки. Резерв на паперових рушниках і сіль за смаком.
4

У каструлю налити оливкову олію і обсмажити м'ясо смужками. Додати цибулю, перець, помідори, і спекотне на сильному вогні протягом 3 хвилин.
5

Включайте соєвий соус, оцет, яловичий бульйон і приправити.
6

Приготуйте кілька секунд довше. Змішати з картоплею фрі швидко і готовий до роботи, додати дрібно нарізану зелену цибулю і кинзу.
7

Оригінальний рецепт використовує домашній бульйон, якщо у Вас вдома або віддаєте перевагу готувати його, йти вперед!
8

Вірджинія Demar, Moments, 2011. Адаптована.