Пюре з картоплі, шпинату та смаженого яйця

Для пюре: мити і очистити картоплю. У горщику викиньте картоплю в киплячу воду з сіллю (від 20 до 30 хв). Коли ви вже готуєте (м'який), стиль і шліфувати, поки ви не утворюєте пюре. Додайте масло і перемішати до гомогенізації. Включити молоко для досягнення бажаної консистенції.

Потім промийте і пропустіть шпинат у невеликій оливковій олії (це можна зробити у двох тандах, якщо вони багато вилющають). Salpimentar і резерв.

Щоб закінчити, в каструлі покласти малу масло і смажити яйця. Служити все разом гарячим.