Kuchen Tavuk ve Mısır "chupe" 6

Malzemelerinizi hazırlayın: Tereyağı eritin ve beyazları sarılardan ayırın. Bu tarifte, sadece sarısı kullanılacaktır. Beyazları başka bir hazırlık için kaydedin.

Kütle için: unu bir kapta norm, sarıları ve 2/3 tereyağı ekleyin ve bir Demigada kitlesine sahip olana kadar parmaklarınızla birlikte çalışın.

Tutarlı bir kitle elde edene kadar, pansuman ederken, küçük suyun (her bir CDA'yı) suyun suyunu (her bir tereyağı için su) ekleyin.

Bir rulo ile uzatın ve bir boynu kek kalıbı taşıyın. Fırını 180ºC'de önceden ısıtın. Hamuru içeren kalıbı tereyağı kağıdı ve 10 ila 15 dakika pişirin. Serin ve rezerve edelim.

Tavuk göğsünü pişirin, parçalayın ve rezerve edin.

Mısırı konteyner talimatlarına göre hazırlayın.

Beyaz sosu hazırlayın: Bir tencerede süt, Maicena ve tereyağının geri kalanını ekleyin. Kaynamayı serbest bırakana kadar her zaman karıştırın, ateşi düşürene kadar her zaman karıştırın, ateşi düşürün ve 2 dakika kaynatın.

Beyaz sosu tavuk ve mısırla karıştırın, istenen kıvamlara ulaşır.

Karışımı hamura ekleyin, rendelenmiş peynir serpin ve servis yapmadan önce 15 ila 20 dakika pişirin.