Karidesli Quínoa

Quínoa hazırlamak için: quinoa'yı köpüğü durduruncaya kadar bir kevgirde iyice yıkayın, bir tencereye 1 fincan Quinoa'yı 1 1/2 fincan kaynar su ile koyun, kaynatmayı bekleyin ve düşük ısıdan 15 dakika boyunca bırakın.

Malzemelerinizi hazırlayın: Chives ve Havuç'u ince şeritler, çipli ciltro ve çok küçük zencefil içine kesin.

Küçük bir tuzla bir tencereye kaynatın.Su kaynatıldığında, karidesleri tanıtın ve suyun tekrar kaynamasını bekleyin.Yaklaşık bir dakika sürdürün (eğer çiğ karides ısıtılırsa, pembe olmalarını bekleyin), yangın ve şekillendirmeden çıkarın.

Büyük bir tavada (ideal olarak wok) yağın yarısını yüksek ateşte ısıtmak.Bezelye, havuç, soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin, her zaman 3 dakika boyunca düşük ateşte sote edin.

Yumurtaları yen ve sebzeleri ekleyin, her zaman karıştırın.

Quinoa'yı dahil edin ve tavaya karides.Soya sosu ve susam yağı ekleyin.Sıvı buharlaşana kadar pişirin, 2 - 3 dak.Cilantro ile serpin.