Kabak ile buğday risotto de "mote"

10 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Kabak ile buğday risotto de "mote"

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 kupa Rumuz
  • 2 Eğer yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1/2 Eğer yemek kaşığı Tereyağı
  • 1/4 kupa Krem
  • 1/4 birimler Soğan
  • 200 gram Balkabağı
  • 1/4 kupa Beyaz şarap, tetra
  • 2 Eğer yemek kaşığı Rendelenmiş parm peynir
  • 1/4 çay kaşığı Tuz
  • 1 Tutam Biber
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Malzemelerinizi hazırlayın: Balkabağını pişirin; soğanı yıkayın, soyun ve ince.
  2. 2
    "mote" buğdayı kabın talimatlarına göre hazırlayın.
  3. 3
    Balkabağını pişirmek için: Tuzlu suyla bir tencereye ekleyin, yaklaşık 30 dakika pişirin. Sonra bir püre hazırlayın ve zeytinyağının yarısı ile karıştırın.
  4. 4
    Bir tencereyi yüksek ateşte koyun, yağ ve tereyağı ekleyin, sonra soğan ve ateşin yoğunluğunu düşürün. Yarıcı olana kadar.
  5. 5
    Beyaz şarap ekleyin ve yarıya kadar azalıncaya kadar kaynayın. Krem ve kabak püresi, iyice karıştırın.
  6. 6
    Tuz ve Pepper.Tapar ile baharat ve 5 dakika bekletin.
  7. 7
    Servis yapmadan önce, rendelenen parmesan peyniri döndürür.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
351 40.1 10.5 16
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios


  • Me parece que la realizaré para esta navidad; tal vez le agregaría algunos champiñones.

Etiquetas

Recetas relacionadas