Risotto de "mote" mushroom ile buğday
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 kupa Rumuz
- 2 Eğer yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Eğer yemek kaşığı Tereyağı
- 1/4 kupa Krem
- 1/4 birimler Soğan
- 3/4 kupa Mantar
- 2 Eğer yemek kaşığı Kişniş
- 1/4 kupa Beyaz şarap
- 1/4 çay kaşığı Sal gruesa rosada del himalaya
- 2 Eğer yemek kaşığı Rendelenmiş parm peynir
- 1 Tutam Biber
- 1 Tutam Merken
Instrucciones
7 pasos
- 1Malzemelerinizi hazırlayın: Soğanı küplerde yıkayın, soyun ve doğrayın;ince kişnişi yıkayın ve doğrayın;Çeyrek cinsinden mantarları temizleyin ve kesin.
- 2"mote" buğdayı kabın talimatlarına göre hazırlayın.
- 3Mantarları zeytinyağının yarısına ve tereyağının yarısı atlayın, kişiyi ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve rezerv ekleyin.
- 4Bir tencereyi yüksek ateşte koyun, yağ ve tereyağın geri kalanını ekleyin, sonra soğan ve ateşin yoğunluğunu düşürün.Yarı saydam olana kadar atla.Zaten pişirilmiş buğdayın "mote" olduğunu ve 5 dakika daha sote edin.
- 5Beyaz şarap ekleyin ve yarısı azalıncaya kadar kaynayın.Kremi dahil ederek iyice karıştırın.
- 6Parmesan peyniri, merquén ve biraz tuz ve karabiberin yarısını ekleyin, daha sonra mantarlar zaten sote etti ve peynir eritene kadar karıştırır.Tapar ve 5 dakika bekletin.
- 7Servis yapmadan önce, rendelenen parmesan peyniri döndürür.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 328 | 38.5 | 11.4 | 16.3 |
Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!
Muy buena!