Altın patates ile İtalyan kabaklar tortilla

Altın patates hazırlamak için: Patatesleri yıkayın ve soyun. Onları yaklaşık 10 dakika boyunca yaklaşık 10 dakika boyunca tuzlu suda pişirin. Sonra patatesleri sudan çıkarın ve dilimler halinde kesilir. Bir tavada bir tavada, her iki tarafta da kahverengi bir zeytinyağı ve kahverengi ekleyin.

Malzemelerinizi hazırlayın: İtalyan balkabağını yıkayın, uçları kesin ve kabukları ile rendeleyin; ince soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın; Sarımsakları soyun ve ezin.

Sonra, fazla suyu ve rezervi çıkarmak için İtalyan balkabağını temiz bir bezle kurutun.

Bir tavada zeytinyağının üçte birini almak için soğanı ekleyin ve saydam olana kadar sote edin.

Bir kapta, rendelenmiş kabak, soğan ve sarımsak kurbağası, yumurta, tuz ve karabiber karıştırın. Tabanca ve iyice karıştırın.

Aynı kızartma tavası zeytinyağının geri kalanını ekleyin, karışımı ekleyin ve bir tarafa 10 dakika veya iyice pişirin. Ardından, bir plaka yardımı ile omlet, tamamen kıvrılması için diğer tarafta pişirin.