Gratin Light Cauliflower

Olası safsızlıkları gidermek için karnabeyi bir su jeti altında yıkayın.

3 veya 4 parçaya (büyük) kesilir ve bir tencerede suyla örtün. Tuzu çıkarın ve 15 dakika, bir bıçak çivileme ve çıkıp zorluk çekmeden çıkana kadar.

Yemek yaparken, Bechamel'i hazırlamak. Tereyağı başka bir tencereye koyun ve yumuşak ateşte ısıtın. Ardından un ekleyin ve ham lezzetin ortadan kaldırmak için 3 dakika pişirin.

Sonra sıcak süt, az az azar ve karıştırın. Yani, bir parti almak ve entegre olana kadar kaldırın. 4 ya da 5 tandasıyla yeterli olacaktır. Oldukça bir sıvı sosu bırakılacak. Salbimmar ve zaman zaman ayrılırken 10 dakika pişirin.

Önceki iki aşamayı hareket ettirir, karnabeyi daha küçük parçalara, yaklaşık 3 parmak içine kesin. Parçaları fırın için veya bireysel resimlerde bir tepsiye yerleştirin.

Karnabaharın üstünde Beşamel'i koyun. Sonra peynir rendelenmiş ve orta ateşte pişirilir. Ardından, grill'i bedelinceye kadar yaklaşık 5 dakika boyunca açın.

Göz: Kullanılacak çeşmenin boyutuna iyi bakın.