İtalyan balkabağı etle doldurulmuş

Malzemelerinizi hazırlayın: Soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın;Biberiyi yıkayın ve doğrayın ve havayı yıkayın, soyun ve rendeleyin.

İtalyan kabaklarını yarıya ve bir kaşık yardımıyla kesin, onları boşaltın ve doldurmayı rezerve edin.

İtalyan balkabağını kaynar su ve 3 dakika boyunca küçük bir tuzla bir tencereye batırın, onları aldığınızda, pişirmeyi durdurmak için soğuk su ekleyin.Rezerv.

Bir tavada küçük bir yağ ekleyin ve kıyılmış soğanları küplere ve sarımsak içine ekleyin.Soğan saydam olduğunda, zemin etini ekleyin ve rengini değiştirene kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika yakl.).

Ardından, İtalyan kabaklarının doldurulmasını rendelenmiş havuçlu ekleyin ve 2 dakika boyunca orta ateşte pişirmeye devam edin.

Sonra kırmızı biber kesimini küçük küplere ekleyin, 1 dakika daha sote edin.

İyice karıştırın, daha önce dövülmüş yumurtaları ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.

Kabak doldurun, üstüne rendelenmiş peynir ekleyin ve Gratin'e kadar pişirin.