Mısır ve soğan kuchen

Malzemelerinizi hazırlayın: tereyağı açık; Beyazları sarılardan ayırın. Bu hazırlıkta sadece sarısı kullanılacak, beyazları başka bir hazırlık için tutun.

Kütle için: unu bir kapta norm, sarıları ve 2/3 tereyağı ekleyin ve bir Demigada kitlesine sahip olana kadar parmaklarınızla birlikte çalışın.

Tutarlı bir kitle elde edene kadar, pansuman ederken, küçük suyun (her bir CDA'yı) suyun suyunu (her bir tereyağı için su) ekleyin.

Bir rulo ile uzatın ve bir boynu kek kalıbı taşıyın. Fırını 180ºC'de önceden ısıtın. Hamuru içeren kalıbı tereyağı kağıdı ve 10 ila 15 dakika pişirin. Serin ve rezerve edelim.

Soğan SoPrese.

Mısırı konteyner talimatlarına göre hazırlayın.

Beyaz sosu hazırlayın: Bir tencerede süt, Maicena ve tereyağının geri kalanını ekleyin. Kaynamayı serbest bırakana kadar her zaman karıştırın, ateşi düşürene kadar her zaman karıştırın, ateşi düşürün ve 2 dakika kaynatın.

Beyaz sosu mısır ve soğan ile karıştırın, istenen kıvamlara ulaşır.

Karışımı hamura ekleyin, rendelenmiş peynir serpin ve servis yapmadan önce 15 ila 20 dakika pişirin.