Patates püresi ile ıspanak croquettes

Püresi için: patatesleri yıkayın ve soyun. Bir tencerede, patatesleri tuzlu suya (20 ila 30 dakika) atarak. Zaten pişirildiğinizde (yumuşak), bir püre oluşturana kadar stil ve öğütülürken. Tereyağı ekleyin ve homojenleştirmek için karıştırın. İstenilen tutarlılığı elde etmek için sütü dahil edin.

Croquettes pişirmek için: Yağlı bir tavada, havuç ve soğanı küçük parçalara ve sallanmaya bölün. Bir zamanlar pişirilir, rezerve edin. İnce ıspanakları kesin ve bir kasede tavada kızartılmış karıştırın.

Peyniri küçük kareler halinde kesin ve ıspanak'a ekleyin. Ardından, iyi bir şekilde, sütün diğer yarısını unu ve tuzla döktü, topaklanana kadar karıştırdı. Karışımı ıspanakta boşaltın ve karıştırın. Bu hazır ile, croquettes oluşturmaya başlayın.

Başka bir iyi durumda, yumurtayı bir tutam tuz ve kitapla yen. Croquettes oluştuğunda, önce yumurta tarafından ve daha sonra zaten ayrıldığımız ekmek rendelenmiş ekmekle geçerler. Sonunda sıcak yağlı bir tavada kızartılırlar.

Croquettes'ü yağdan çıkarın ve emici kağıda bir plaka üzerinde bırakın. Yemekleri takmak için, kroketlerin yanına bir püre bölümü yerleştirin.