Garbanzos yahnisi.

Bir tencereye daha önce (12 saat) ıslatın (12 saat) ve yemek pişirmeden önce yıkanırken, tuz ekleyeceğiz, bir tutam yağ ve 50 dakika boyunca yüksek ateşte kapsarız.

Soğanı küçük küplere kesin ve yarıyı yağ ile temperlenmiş bir rafa yerleştirin, kırmızı biberleri küçük kredilere, tuz, karabibere ve soğan kristalleşinceye kadar döner.

Domates sosunu tavaya ekleriz ve iki dakika karıştırıyoruz. Patatesleri alıyoruz ve cildini koruyan küplere koyarız.

Garbanzo'nun 50 dakikalık bir şekilde pişirildikten sonra, domates soslu ve patates ile manseratı küpler halinde, beş dakika boyunca yüksek ateşte pişirmesini sağlıyoruz.

Toprak eti ile bir araya getirmek için soğanın geri kalanını kullanın ve küçük bir kişniş kesimi, bir yağ, karabiber ve tuz sıçraması, her şeyi ellerinizle karıştırın ve küçük toplar yapın. Onları pişirme yağı ile temperlenmiş bir rafa koyun.

Hazır bir kez, peletleri tencerenin içine nohutla koyduk ve et şeklini kırmamak için ince bir şekilde döndük. Yüksek ısı üzerinden 10 dakika pişirin.

Güveçe servis yapın ve süslemek için çok küçük bir küçük kişniş ekleyin.