İtalyan kabaklar tortilla

Malzemelerinizi hazırlayın: İtalyan kabaklarını yıkayın, uçları kesin ve kabukları ile rendeleyin; ince soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın; sarımsakları soyun ve ezin.

Sonra, fazla suyu ve rezervi çıkarmak için İtalyan balkabağını temiz bir bezle kurutun.

Bir tavada zeytinyağının yarısını dökün, soğanı ekleyin ve saydam olana kadar sote edin.

Bir kasede, rendelenmiş kabak, soğan ve sarımsak kurbağası, yumurta, tuz ve pepper.revolver karıştırın ve iyice karıştırın.

Aynı kızartma tavasında zeytinyağının geri kalanını ekleyin, karışımı ekleyin ve bir tarafta veya bir tarafa 10 dakika boyunca pişirin. Bir plakanın yardımıyla, omlet'i çevirin ve tamamen kıvrılması için diğer tarafta pişirin.