Kuşkonmaz ve yumurta "thermomix" ile Pizzetas sığır

kavanoza yeri 30 mi (dörde soyulmuş) domates yağı, soğan, dördüncü, sarımsak ve şeker. Doğranır 4 sn / hızı 5 ve kavrulur 8 dakika / 120 ° C / hız 1 (TM31: 8 dakika / 120 ° C / hız 1)

Kıyma, kekik, 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. bir spatula ile iyice karıştırın ve / 100 ° C / dönme 5 dakika ters set / hız için 1. bir tepsi içinde uzatılmış dolgu soğumaya. cam yıkayın

Kütle: teknenin su 220 mi, 20 mi, petrol ve maya koyun. Karışım 2 dakika / 37 ° C / hız 2

, Toz un ilave tozlar ve 1.5 çay kaşığı tuz olmadan un. 10 sn / 4 ve ayar hızı 2 dk / (kütle su damlama tamamen bağlanmış beher eklenti kalır ve yoğurma işlevinin bir kaç dakika ayarlamaz halinde) işlevini yoğurma karıştırın. fincan ve formların bir top ait hamuru çıkarın. 30 dakika boyunca bir kase veya bezle kaplı hamur bırakın

Ön ısıtma, iki pişirme tepsisi yağ Boya 200 ° C'ye fırın

altı eşit parça (yakl. 110 g), bir bez ile küre biçiminde ve kapak içine hamur bölün. bir silindir ile, yaklaşık çevrelerinde kadar hamur topları yayılan gidin. Hazırlanan tepsiye çapı ve yerine 12 cm. pizzaya da et sürün ve rendelenmiş mozzarella serpin. bir kare oluşturan her Pizzeta 4 saplamalar yerleştirin. bir kaşığın arkası ile, hamurun ortasına bir delik yapmak ve iç yumurta kırmak. tuz ve biber serpin

2 parti halinde fırında 12-15 dakika (200 ° C). Fırından çıkarın ve servis