Pirinç ile konyak için tavuk

Pirinç hazırlamak için: bir tencerede, petrolü harika ekleyin ve pirinci atın. Neredeyse yarı saydam olana kadar yelken. Ardından, her bir fincan pirinçten 1,5 bardak kaynar su ekleyin, tadına bakın, yavaşça karıştırın, yavaşça karıştırın, 20 dakika boyunca ekmek kızartma makinesi ile düşük ısıtınız. Zamanın sonunda ateşi kapatın ve yaklaşık 5 dakika bekleyin.

Tereyağı bir tencereye yerleştirin, ikincisi tavuk barajları eklediğinde ve her iki tarafta da boşaltın.

Soğanı kaleme ve dilimlenmiş havuçlara kesin ve bunları, barajlar iyi olana kadar yüksek ateşte kekik, defne, tuz ve karabiber aşçılarıyla birlikte hazırlığa ekleyin.

Konyak ve beyaz şarabı ekleyin ve alkol buharlaştırılıncaya kadar pişirin, bir kez buharlaştırıldıktan sonra tavuk suyu ekleyin.

Zaman zaman karıştırılarak orta ateşte 20 dakika kaplı pişirin.

Pirinç eşliğinde servis yapın.

Ev yapımı suyu yapmayı tercih ederseniz: Zeytinyağına sahip bir tencereye, iyi yıkanmış olduğunuz ve küçük parçalara ayırdığınız sebzeleri, 1 veya 2 tavuk uyluk, daha sonra yaklaşık 5 dakika, sonra 1-2 l sıcak su ekleyin ve bekleyin kaynatın ve kullanımı için.