Kavrulmuş sarımsak ile karnabahar püresi

Sarımsak fırında kızartın. Bunu önceden 3 güne kadar yapabilirsiniz ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında kaydedin.

Kaynatmak için suyla büyük bir tencere koyun. Buketlerdeki karnabeyi 10-12 dakika boyunca kaynatın.

Suyu boşaltın ve karnabeyi bir havluya yerleştirin ve devam etmeden önce karnabanı tamamen kurutun.

Bir yemek işlemcisinin kasesinde, karnabahar, süt, zeytinyağı, biberiye, tomillo, kızarmış sarımsak dişlerini, tadı tadı ve bir tutam karabiber birleştirin.

1-2 dakika boyunca veya karnabahar püresi tamamen yumuşak olana kadar püre yapın. Üniforma püresi garanti etmek için kabın kenarlarını her 20-30 saniyede bir kazıyacağınızdan emin olun.

Karnabahar püresi çok fazla soğutursa, tencereye geri dönün ve istediğiniz sıcaklığa ısıtın.

Zeytinyağı ve biberiye veya kekik dalları sıçraması ile karnabahar püresi sunar.