Pastırma sarılı kuşkonmaz ile tavuk rulo

Bir bıçak yardımı ile, akşam yemeği tarafından düz bir biftek elde edene kadar tavuk göğsünü açın. Çok ince olmalı. Tuz, karabiber ve rezerv koy.

Kuşkonmazın sert uçlarını kesin.

Tuzlu küçük bir suda, kuşkonmazı üç dakika pişirin, çok yumuşatmadan, onları biraz sert bırakmak. Hızlı bir şekilde soğuk sudan geçebiliriz, böylece soğumalar.

Her tavuk ücretine 5 kuşkonmaz koyun ve toplayın.

Tavuğu çok iyi kaplayan ve her ruloyu bir çubuğun yardımıyla kapanan bir dokunun etrafında yuvarlayın.

Bir tavada, biraz yağ ile, kıyılmış soğan ve sarımsak kahverengi, tavuk ruloları ekleyin ve altın kahverengi ve pastırma kadar pişirin.

Krema ekleyin ve göğüsler pişene kadar pişirin. Bu adımı fırında yapabiliriz veya sosu buharlaştırmadan daha hızlı pişirmek için kaplı tavada bırakabiliriz.