Papatya sosu ile pişmiş balık

Malzemelerinizi hazırlayın: soğanı küplerde doğrayın; ince sarımsakları doğrayın; Karidesleri temizleyin.

Balık için: Limon, kıyılmış sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ile balık parçalarını yıkayın ve marine edin.

Bir tavada tereyağın yarısını ekleyin ve yağın yarısı. Eritilmiş tereyağı, soğanın yarısını küplere keser. Soğan şeffaf olduğunda, beyaz şarabın yarısını ekleyin ve azaltmasına izin verin.

Balıkları bu soğan yatağına koyun ve ortalama ısı üzerinde 3 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin, çevirin ve 3 dakika daha daha pişirin.

Sos için: Orta bir tavada tereyağın geri kalanını bitkisel yağın geri kalanıyla ısıtmak. Karidesleri 2 dakika boyunca kahverengidir ve kenara çıkarın.

Gerisini doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar pişirin. Çeşitli deniz ürünleri, chorites ve karidesleri dahil edin. Tabanca ve şarabın geri kalanını ekleyin, buharlaşıncaya kadar pişirin. Unu dökün ve 1 dakika karıştırın. Sütü bir ipliğe ekleyin ve her zaman karıştırın.

Tuz ve karabiber ile sargı, kaynatın ve iki dakika boyunca düşük ateşte pişirin.