Vegan Sebze Strudel

İlk şey, doldurmayı hazırlamaktır. Zeytinyağıyla ateşlemek için bir tava koyun ve soğanı doğururken soğan yapın. Kızartma içine orta ateşte, ortaya çıkarılmış ve tuz olmadan koyun. Birkaç dakika sonra sarımsak ekleyin.

Sebzelerin geri kalanını daha yumuşak hale getirin ve onları tavaya dahil edeyin. Yangına tırmanın, böylece sebzelerin dokunulması ancak daha fazla pişirilmez. İlk önce havuç, çözülür. Sonra biber, çok büyük kareler değil. Sonra kabak (uzunlamasına 4 parça halinde ve sonra bu parçalar ince dilimler halinde). Beklemek zorundasın, böylece yanmazlar! Sebzelerin yoğun bir renge sahip olması ve tost için hafifçe kokmak zorundadır.

Tatlandırmak için tuz ekleyin, otlar ve nohutlar daha önce boşaltılır. Birkaç dakika pişirin ve ateşi kapatın. Bir kızartma tavasını hızlı soğutmak için serin bir yere götürün.

Fırını her iki tarafta dirençle 210 ° 'de ısıtın.

Isıtılırken, bir fırın tepsisine bir sebze kağıdı yerleştirin. Bir hamur tabakası koyun ve eritilmiş tereyağı ile alt olarak boyayın. Bu işlemi diğer hamur katmanlarıyla tekrarlayın.

Dolguyu hamurun (genişliğini değil) boyunca dağıtın, ancak ortalanmamış, ancak bize yakın olan kenara yakın, yaklaşık 3 santimetre marj bırakır.

Uçları içe doğru katlayın ve sebze tezgahımızı yuvarlamaya başlayın. Prieto için sıkın. Yüzeyi kalan tereyağıyla boyayın.

Yukarıda doğranmış badem serpin. 10 dakika pişirin, ya da hamur altın olana kadar. Hazır!