Arpacık soslu biftek

Malzemelerinizi hazırlayın: suyu kabın talimatlarına göre hazırlayın; mısır nişastasını çözün; Tereyağı 2'ye bölün; Soğanı kalın çemberlere kesin; Sarımsak ezmek.

Tereyağı 2'ye bölün: bir buçuk sos için ve biftek için bir yarısı olacaktır. Maicena'yı, her 1 çorba kaşığı Maicena'nın her 1 çorba kaşığı için suda çözün.

Sos için: Tereyağın yarısını orta-yüksek ateşte bir tavada bulunan sos için tasarlanmıştır.

Arpacık ve mutfağı saydam olana kadar, yaklaşık 3 dakika ekleyin.

Daha önce kabın talimatlarına göre hazırlanan suyu ekleyin ve ateşi yüksek olarak arttırır. Karışımı kaynatın.

Kaynadığınızda ve biraz kalınlaştıktan sonra, beyaz şarabı ekleyin ve üçte biri azaltıncaya kadar kaynatın.

Kalan tereyağı yavaşça, bir seferde 1 çorba kaşığı dahildir.

MAICENA'yı içerir ve karışımı kalınlaşana kadar karıştırır.

Biftek için: bifteği sallayın ve sıcak bir tavada yağla çekin.

Baz veya yatak için bir fırın kaynağında kalın beyaz soğan halkaları. Bifteği yerleştirin.

Ezilmiş sarımsak dişlerini sızdırmazlık tavasına, kekik, kekik, defne yaprakları ve biftek için yer alan tereyağına ekleyin ve bifteği yıkayın.

15 dakika boyunca 180 ºC'de pişirin.

Fırından çıkarın ve birkaç dakika rezervasyon yapın. Dilimler halinde kesin ve arpacık sosuna eşlik eder.

Ev yapımı suyu yapmayı tercih ederseniz: Zeytinyağına sahip bir tencereye, iyi yıkandığınız ve küçük parçalara bölündüğünüz sebzeleri, yaklaşık 5 dakika yumuşatır, ardından 1-2 l sıcak su ekleyin ve kaynatın. Yaka ve kullanım.