Enginar omlet

Mutfak Sıcak su ile bir tencerede enginarlar 30-40 dakika (bir levha çıkarılması bu kolayca ayrılırsa, hazırdır).

Yaprakların altını, hamuru ve rezervi çekerek dibini kazıyın. En ince kalpleri keser.

Biraz zeytinyağı ve tuzlu bir tavada bir tavada, her şeyi ekleyin ve zamanla kızartın ve biraz renk alana kadar zaman zaman kaldırın.

Yağın geri kalanını ısıtmak için bir tavada, karışımın tavada boşaltın ve 5 dakika boyunca pişirin. Yalnız ayrılıncaya kadar. Tavayı bir plaka ile kapatın ve tavayı dikkatlice plaka üzerindeki hazırlığını boşaltmak içinve hemen tavaya geri dönün, diğer tarafa 3 dakika boyunca gidin. Tutarlı.