La Huancaína için patates

Malzemelerinizi hazırlayın: Pepitaları dolaplara çıkarın; Marul yıkamak; Patatesleri yıkayın ve soyun.

Patatesleri soğuk sudan pişirme, yaklaşık 40 dakika veya bir bıçakla kolayca geçene kadar.

Bir tencerede biberleri külçe olmadan yerleştirin - eldiven montajı - suyla atma ve kaynatın, sonra suyu atın, daha fazlasını ekleyin ve kaynatın. "Bu onu kaşıntısını düşürmek içindir. Sonra su çıkarılır, blender'i yağla yerleştirirler ve bunları taşırlar. Sonra taze peynir ve ideal süt, tuz ve su çerezlerini daha tutarsa ​​daha tutarlılıktır. gereklidir.

Marulun sunulması için yıkanır ve plakayı yerleştirin, ardından patatesleri dilimler halinde kesilir ve sos eklenir.

Polinenlacocin. Uyarlanmış.