Camarones al curry con cous cous

Calentar un tercio del aceite en una sartén grande a fuego medio.

Agregar la cebolla en cubitos y rehogar hasta que estén blandos pero no de color.

Añadir la salsa de tomate y agite durante 1 min. Añadir el curry en polvo, azúcar y harina y cocinar 1 min más.

Poco a poco mezclar con la leche y revolver constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese. Puedes añadir más leche si lo deseas.

Agregar los camarones y porotos verdes y revuelva hasta que esté bien caliente. Salpimentar.

Preparar el cous cous según instrucciones del envase.

Servir acompañado de cous cous.