Marraqueta

Bir kase koymak maya, bir çorba kaşığı un, şeker bir çay kaşığı ve biraz ılık su (4-5 yaklaşık kaşığı) karıştırmak için. Stir ve 10-15 dakika bekletin.

kişi başı (tarifi 2 için ise, örneğin, reçete tarifi kaç kişi olduğunu bağlı olarak 4 ila 2 bardak ısıtıldı ve bu ise, su 1 bardak (200 mi) ısı) su, 0.5 Isı fincan

Bir kapta zaman maya Üzeri etrafında un, serpin tuz ekleyin ve merkezinde küçük bir delik vardır ve mayayı içermektedir. Yavaş yavaş sıcak su ekleyin ve kilonuzu ölçme haline geliyor olarak gitmek karıştırın.

Bir yaklaşık 8 dakika hamur pürüzsüz kadar yoğurun. (Biraz daha un ekleyebilirsiniz Gerekirse, bu elastik olmalıdır). yoğurma bitirmek sonra, yağlanmış kase hamur, kapalı ve yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında.

30 dakika sonra, rulo hamur üzerinden, bazı parçaları kesilmiş bir kez ve marka toplar (100 birim başına gram kadar) (her zaman eşit sayıda bırakın). Sen (iki topları) unlu fırın tepsisine birlikte kar maymunlar olarak topları koymak

marraqueta klasik partidura oluşturmak üzere topları üzerinde ahşap bir mutfak, aceitala kaşığı ve basın ligeramnte alın (topların birliğe ters yönde olmalıdır) ve pişirme öncesi bir 30 dakika daha tekrar bekletin.

Ön ısıtma yaklaşık marraquetas ve calentitas hizmet (ya da altın ve notlar kadar) 20 dakika boyunca 200 derece ve fırında için fırın!