Ezilmiş tavuk salatası ve siyah fasulye

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 kupa Siyah fasulye
1/4 birimler Soğan
1/4 birimler Havuç
1/2 birimler Defne yaprağı
1/4 çay kaşığı Bikarbonat
1 Eğer yemek kaşığı Yağ
300 gram Tavuk (göğüs)
15 gram Kabak çekirdeği
15 gram Merak tohumları
7.5 gram Susam
30 gram Yulaf
1/2 kupa Kırıntıları
1 gram Kurutulmuş soğan
1 çay kaşığı Kekik
1 Eğer yemek kaşığı Fesleğen
1 çay kaşığı Taze kekik
1 birimler Yumurta
1/4 kupa Un (bir toz)
2 Eğer yemek kaşığı Tereyağı
3 Eğer yemek kaşığı Zeytinyağı
1 kupa Marul
1 kupa Ispanak
1 kupa Roka
1 birimler Domates
1 birimler Avokado
1 birimler Yeşil soğan
1.5 Eğer yemek kaşığı Kişniş
1 Eğer yemek kaşığı Yeşil soğan
1/2 birimler Doğal yoğurt
1/2 birimler Limon
1/2 çay kaşığı Kaba bir tuzu
1/2 çay kaşığı Hardal
1/2 çay kaşığı Aceto Balzamico
1/2 çay kaşığı Bal

Instrucciones

10 pasos

1

malzemeyi hazırlayın: soğan kalem Kesme; Havuç büyük parçalar halinde kesilmiş; yeşil yaprakları yıkama; küçük küpler halinde doğranır; avokado lamine; ince dilimler halinde taze soğan kesme; kişniş ve taze soğan ince doğranır; 3 bölümden zeytinyağı bölünmüş: yapmak granola bir irade, başka tavuk için gidip soyunma hardal başka olacak; limon suyu sıkın.
2

(Beyaz fasulye bir fincan 4 bardak su) bol su gecede beyaz fasulye ıslatın. Ertesi gün de su süzün. yağ ile bir tavada, soğan ve havuç kızartın. beş dakika ve eklenti su, defne yaprağı, soda ve beyaz fasulye pişirme pişirin. yumuşayıncaya kadar orta ısıda 40 dakika pişirin. Çıkarın ve süzün.
3

granola yapmak için: Isı zeytinyağı bir kızartma tavasına bu yöneliktir. hafifçe tost tohumu, ayçiçeği ve susam kabak ekleyin. yağı ve tereyağı absorbe kadar üç yaklaşık dakika kalan malzemeyi (yulaf, 1/4 tereyağı, ekmek kırıntısı, soğan tozu, kişniş 1/3, kekik yarısı, fesleğen, kekik, tuz ve karabiber) ve kızartma ekleyin. Altın kahverengi ve mevsim.
4

Tavuk için: Kalan kuru kekik ile kırıntıları karıştırmak, fındık ve kenara granola. bunlar, 0.5 cm kalınlığında, her bir meme için iki biftek iki böylece her bir tavuk göğsü bölün.
5

Sezon un ve yumurta ve daha sonra karıştırın ve granola ekmek kırıntıları ile filetosu. yumurta ve tavuk daha kalın bir kabuk istiyorsa granola ile karışık ekmek kırıntıları üzerinden gidin. Kitap şimdiye kadar salata monte etmek.
6

hardal sosu için: balzamik ve hardal ile bir kase koymak bal olarak. iyice karıştırın bir çatalla çırpın. Homojen bir karışım çalarak zeytinyağı yavaş yavaş yönelik ekleyin.
7

yoğurt sosu için: kenara maddeler (yoğurt, limon suyu, frenk soğanı, tuz ve biber) ve seti karıştırın.
8

Yağ mukadder tavuk ve kalan tereyağı, her iki tarafta sıcak kahverengi bir kez tavuk ısı tava koymak. Çıkarın ve şeritler halinde kesin.
9

bal hardal, tuz ve karabiber ile karıştırın yaprakları baharat ve iki ayrı kaplarda koydu. üstte Kıyılmış frenk soğanı kişniş, taze soğan ve merkez yoğurt sos var. taraf sıralama tavuk, avokado, domates ve beyaz fasulye üzerinde. tavuk bandırın ve tatlı ve ekşi sos ile servis edin.
10

İsa ve Tere Gutierrez. Uyarlanmış. Fotoğraf: Catalina Riutort