Tuzlu somon ve crumble ile fırın patates

malzemeyi hazırlayın: ince (beyaz ve yeşil kısımlarını) yeşil soğanları doğrayın; limon ve (beyaz kısmı olmadan) portakal kabuğu kaldırmak; Izgara zencefil; patates yıkama; başka yerde patates için ve başka bir yerde tuzlu granola balıklar için gidecek bir bölümünde;: 3 tereyağı bölmek tereyağı patates küpler halinde kesilmiş; limon suyu sıkarak; yıkama ve kişniş kesmek; 2'de zeytinyağı bölünmesi: Bir buçuk patates gidecek ve diğer yarısı granola ve sarımsak ezmesi arasındaki bölünecektir.

granola yapmak için: Isı zeytinyağı bir kızartma tavasına bu yöneliktir. hafifçe tost tohumu, ayçiçeği ve susam kabak ekleyin. emilen yağ ve tereyağı kadar üç yaklaşık dakika (bunun için galeta unu, soğan tozu, kişniş 1/4, kekik, fesleğen, kekik, tuz ve karabiber yarım yulaf, tereyağı) ve kızartma kalan malzemeleri ekleyin. Altın kahverengi ve mevsim.

200 fırın Onceden ° C yeterince büyük bir paket olarak sonra sarmak için folyo parçası üzerinde sarımsak koyun: sarımsak bir hamur yapın. sarımsak tekabül eden zeytinyağı dökün. onlarla bir paket oluşturmak üzere, 50 dakika arasında ya da yumuşak kadar fırın duruma getirerek Sonra bu nedenle alüminyum folyo ile sarılır. Çıkarın ve onları soğumasını bekleyin. yumuşak bir hamur elde etmek sıkacağı içine diş ve eziyet içine hamuru çıkarın. yardım sıvılaştırılması için gerekli eklenti Eğer bazı zeytinyağı.

Somon: Bir kase böylece bir çatalla oda sıcaklığında ve iş yerinde buna tereyağı koymak fırın 180 ° C In Onceden daha yönetilebilir hale getirmek için ve rendelenmiş portakal, limon ve zencefil yarısıyla karıştırın. karabiber ve kekik dokunuşları ekleyin. Bir folyo ile kapsayabilir. yukarı Binicilik ve aromalı tereyağı, biraz tuz, karabiber ve yeşil soğan parçalarının yüzey parçaları üzerinde somon koydu. Nihayet bu giden şarap serpin. Pişmiş gibi eğer 15-20 kırmızı tercih ve eğer fırın 12 dakika taşıyın. Ayrıca limon düşer ekleyebilir.

Ön ısıtma 200 fırın ° C

Patates için: büyüklüğüne bağlı olarak 8 ila 10 dilimler halinde lamine. Mix zeytinyağı kavrulmuş sarımsak ezmesi ve kalan kekik geri kalanı ile bu yöneliktir. Bu karışıma ve sezon patates sürtünme (önemli bir tuzu kaba öğütülmüş). bazında bir kalay folyo patates getirmek, bu ortama tereyağı yayılması parçaları altın dış ve yumuşak iç kadar fırında (40 dakika. Yakl. fırın bağlı olarak). Önemli is kahverengi kuyuya pişirme esnasında taşımayı gitmek.

kişniş sosu için: (doğal yoğurt, mayonez, limon suyu kalan sarımsak, kalan kişniş, şeker, soya sosu, kalan zencefil, tuz ve biber yapıştırın) tüm malzemeleri öğütmek Renk homojen ulaşmak için meyve suyu sıkacağı.

Bazı tuzu granola her kısım örtün. üstüne koymak patates ve kişniş soslu eşlik.

İsa ve Tere Gutierrez. Uyarlanmış. Fotoğraf: Catalina Riutort