Sote mantar ve tavuk ile sandviç dolması patates rosti

Jesús y Tere Gutiérrez

25 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 15 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Sote mantar ve tavuk ile sandviç dolması patates rosti

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

25 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 birimler Pırasa
1.5 birimler Yeşil soğan
0.38 kupa Beyaz şarap, tetra
1 biraz Krem
1/2 birimler Limon
1.5 Eğer yemek kaşığı Krem peynir
1/2 Eğer yemek kaşığı Kişniş
100 gram Mantar
1/4 çay kaşığı Taze kekik
25 gram Parmesan peyniri
2 Eğer yemek kaşığı Zeytinyağı
100 gram Tereyağı
2 birimler Tavuk (Uyluk)
1/2 çay kaşığı Kaba bir tuzu
1 Tutam Biber
1 birimler Domuz pastırması
1/4 birimler Soğan
1/4 birimler Havuç
1/2 çay kaşığı Hardal
1/4 kavanozlar Buharlaştınldı süt
2 birimler Patates
1 kupa Marul
1 kupa Ispanak
1 kupa Roka
2 çay kaşığı Aceto Balzamico

Instrucciones

10 pasos

1

malzemeyi hazırlayın: patates soyma; Temiz mantar ve levhalar halinde kesilmiş; dilimler halinde pırasa ve soğan kesim (beyaz kısmı, yeşil parçanın sadece 1 cm); kişniş ince kesmek; Rendelenmiş parmesan peyniri; limon suyu sıkarak; kalem soğan Kesme; ince dilimler halinde kesilir havuç; 2'de tereyağı bölmek: yarım rosti patates için olacak ve diğer yarısı tavuk ve sote mantar arasında bölünecektir.
2

tadı ekşi krema kadar limon kremalı karıştırın.
3

iki dakika boyunca yarım zeytinyağında sote pırasa: Sote mantar için. Bu yönelik pırasa ve taze soğan, tereyağı ekleyip beş dakika boyunca veya yumuşayana kadar pişirin. beyaz şarap dökün, buharlaşması edelim. Onlar ihale olmayı başlayana kadar mantar kavrulduktan ekleyin. krem peynir, ekşi krema, Parmesan, otlar (kişniş, kekik) ekleyin ve karıştırın.
4

Bunun için mukadder soğan, havuç ve tereyağı ile bir pişirme kabına tavuk koyun. Tavuk hardal, tuz, karabiber üzerinde ovulur ve sonra pastırma şeritler yerleştirin. şarap yarısını dökün ve bir saat 50 dakika boyunca fırında getirmek. o pişirme tamamlayana kadar şarap kalanını eklemeye devam edin. blendere Kaldır ve yeri pastırma, sebze ve tavuk kaynağından sıvı ile süt buharlaşmış. sosunda tavuk ve yıkanmak parçalamak.
5

bu kalan şeritler böylece rende kalın parçası patates rendelenir. patates taze (bunlar gerekli nişastanın bir kısmını kaybeder çünkü suda bırakmak değil) içinde. Spicing rendelenmiş çünkü gerektiğinde pişirme dakika yapma.
6

Geniş bir tencerenin ve ideal kalın altındakianswer.py, bunun için bir miktar yağ, yarım tereyağı ısıtmak ve 4 yığınları içine bölünmüş rendelenmiş patates koydu. dört ayrı ekmeği oluşturulması için biraz her tümsek düzleştirin.
7

orta ateşte pişirin ve tezhip giderken tereyagi tortilla kenarlarını eklemeye devam. Baz altın kahverengi sonra tavaya daha tereyağı eklemeden tortilla çevirin. Cook kızarana ve kaldırana kadar. Kalan patates ile tekrarlayın.
8

tuz, zeytinyağı, kalan limon suyu ve balzamik sirke ile lezzet için yeşil yaprakları ve mevsim karıştırın.
9

mantar ve tavuk temelini ısıtın. mantar ve daha sonra tavuk üzerinde bir tabak omlet monte edilmiştir. Başka bir tortilla ile bitirin ve yeşil salata ile hizmet vermektedir.
10

İsa ve Tere Gutierrez. Uyarlanmış. Fotoğraf: Catalina Riutort