Tatlı patates eşliğinde otlar ve limonlu kavrulmuş tavuk

Malzemelerinizi hazırlayın: Bataklıkları şeritler halinde kesin; Domatesleri kareler halinde kesin; Kişnişi doğrayın.

Limondan çıkarın ve suyunuzu sıkın. Bir buçuk, tavuk ve diğer yarısı patates için kullanılacaktır.

Tavuk için: bir mutfak robotunda maydanoz, meyve suyu ve limon kabuğu, kapari ve zeytinyağının yarısı ile bir makarna yapın. Tüm tavuğu makarna ile örtün. Bir kaynağa, tuza koyun ve 1 saat soğutun.

Fırını 180 ° C'de önceden ısıtın. Tavuğu 50 dakika boyunca pişirin. İçinde pişmiş olup olmadığını bilmek için iyi bir yol, bir uyluğa tıklamaktır: Eğer çıkan meyve suyu şeffaf ise, tavuğun zaten pişmiş olmasıdır.

Patates için: Onları 5 dakika boyunca tuzlu suyla birlikte pişirmeye koyun. Gerginlik ve 5 dakika daha soğumaya bırakın. Patateslerinizi ikiye bölün ve biber, domates ve sarımsak ile birlikte bir pişirme olabilir. Zeytinyağının geri kalanını, kişniş tozu, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kutuya yayılır. Patatesler altın ve dışarıya gevrek olana kadar 40 ila 45 dakika pişirin.

Servis yapıldığında, kalan limon suyunun ve zoom ve taze kişnişini püskürtün. Yazı tipini yerleştirin ve yoğurtları patateslere ekleyin (isteğe bağlı).

Tavuğa eşlik etmek.

Javiera Suárez. Da yaşamak. Uyarlanmış. Fotoğraf: @krisossandon, Food Styling: @Comoyexisto, Production: @balamol