Şampiyon ve peynirli pirinç güveç

Bir tencerede, zeytinyağını orta ateşte ısıtın.Pırasa ekleyin ve getirilmeden 4-5 dakika pişirin.

Pirinç ekleyin ve 3-4 dakika pişirin, hatta petrol ile iyice nüfuz edin.

Şarabı ekleyin ve pirinç tüm sıvıyı emene kadar karıştırmayı pişirin.

Pirinci başka bir çorba eklenmeden önce emilebilmesi için çok az sebze suyu ile az miktarda eklemek için.

Pirinç Al Dente olduğuna kadar düşük ateşte kaynamaya devam edin.

Ispanağı ince doğranmış ve karıştırın.Son olarak, krem peynir ekleyin ve yavaşça karıştırın, böylece güveç kremsidir.Gerekirse tuz ve karabiber ekleyerek mevsimi düzeltin.

Mantarları bir tavada atlayın ve bireysel yemekler üzerinde pilavla servis yapın.Parmesan peyniri serpin.

Ev yapımı suyu yapmayı tercih ediyorsanız: Zeytinyağına sahip bir tencereye, iyi yıkandığınız ve küçük parçalara bölündüğünüz sebzeleri, yaklaşık 5 dakika, daha sonra 1-2 l sıcak su ekleyin ve kaynamayı umuyorum.Yaka ve kullanım.