Caper'e balık ve pirinç ile soğan

Pirinç hazırlamak için: bir tencerede, pirinçleri harika bir şekilde ekleyin ve pirinci atın. Neredeyse yarı saydam olana kadar.20 dakika boyunca ekmek kızartma makinesi ile ısıtın. Zamanın sonuna kadar ateşi kapatın ve yaklaşık 5 dakika bekleyin.

Fırını 200 ° C'de ısıtın.

Balıkları temizleyin.

Soğanın yarısını kesik tüy, sarımsak, taze biberiye, kırmızı biber ve maydanozlayın. Her şeyi bolus ve sezonda zeytinyağı ile karşılaştırın.

Balıkları bu karışımla hizalayın.

Bir alüminyum folyo parçası üzerinde, soğanın geri kalanını bir yatak oluşturan halkalara keser. Balık ve kapari ile kapatın.

Küçük bir şarap dökün, balıkları kağıda sarın ve 35 dakika pişirin. Kağıdı açın ve bölümlere bölün.

Pirinç eşliğinde servis yapın.