Merlot biftek ve krema patates ile karamelli arpacık

ComoQuiero

6 INGREDIENTES • 11 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Merlot biftek ve krema patates ile karamelli arpacık

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 gram Sığır (biftek)
75 gram Soğancık
25 gram Kuru erik
2 Eğer yemek kaşığı Esmer şeker
2 Eğer yemek kaşığı Tereyağı
1/2 Eğer yemek kaşığı Zeytinyağı

Instrucciones

11 pasos

1

Patates için krema: parmesan peyniri ızgara. Patatesleri soyun ve ince dilimler ½ santimetre içine kesin.
2

Patatesleri 10 dakika boyunca suyla suyla kaynatmaya koyun, böylece sadece biraz pişirilirler. Boşaltın.
3

Pişmiş patatesleri bir yazı tipine yerleştirin, krema ve rendelenmiş peynir ekleyin. Patates pişirilinceye ve eritilinceye kadar 20 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin.
4

Biftek için: Şeker sarışın yarısını eriten bir tavada, tereyağı ve zeytinyağının yarısı.
5

Karışım renk aldığında, bifteği 5 dakika boyunca kahverenge. Salbimentar ve fırın için bir rostoya koyun.
6

Kekik ile sprey ve 5 dakika boyunca yüksek sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında kızartma. Sıcaklığı düşürün ve 15 dakika daha pişirin.
7

Sosu hazırlayın: Sarışın şeker ve tereyağın geri kalanıyla bir tavada 10 dakika boyunca bol miktarda sudaki arpacık soğanı kaynatın. Rezerv.
8

Bir tencerede kırmızı şarabı, daha önce konteyner talimatlarına göre hazırlanmış tavuk suyu ile pişirin. 15 ila 20 dakika ısıtın. Salbimentar ve arpacık ve erikleri ekleyin.
9

Biftek hazır olduğunda, fırından çıkarın, kaynağa teşekkür eder ve suyu sosuna ekleyin. Maicena ile hafifçe kalınlaşır ve baharat doğrulayın.
10

Bifteği pirzola içine kesin ve sos sosu ile püskürtülür ve patates ile krema eşlik eder.
11

Ev yapımı suyu yapmayı tercih ederseniz: zeytinyağlı bir tencereye atın, iyi yıkandığınız sebzeler, 1 veya 2 tavuk uyluk, softy yaklaşık 5 dakika, sonra 1-2 l sıcak su ekleyin ve bekleyin kaynatma yakası ve kullanım için.