Patates püresi ile mercimek köfte

Önceki günün mercimeklerini ıslatın.

Mercimekleri yıkayın ve bir tencereye toplayın ve daha önce konteyner endikasyonlarına göre hazırlanmış sebze suyu ile örtün.

Orta sıcağa yol açar ve kaynatmayı kırdığında, ateşi düşürün ve 25 dakika pişirin veya ihaleye kadar pişirin. Mercimeklerin pişirilmesi sırasında suyu kontrol edin ve gerekirse daha fazlasını ekleyin.

Fırını 225 ºC'de ısıtın. Sarımsakın ve soğanın yarısını soyun ve ince doğrayın.

Havuçları ve rállalaları soyun.

Surford Soğan ve biraz zeytinyağı olan bir tavada sarımsak. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve üç dakika daha pişirmeye devam eder.

Tritura bir işlemci las mercimek, sarımsak, soğan, havuç, aromatik otlar, ¾ rendelenmiş ekmek ve yumurta.

Kolay bir kalıp yapıştırıncaya kadar gerekirse, gerekirse daha fazla miktarda ekmek ekmek ekleyin. Kıyılmış taze maydanoz ekleyin.

Köfteleri, aynı boyutta tümünü oluşturur ve kalan rendelenmiş ekmek üzerinde yanıp söner.

Bir fırın kaynağını zeytinyağıyla yağlayın ve mercimeklerin köftelerini yerleştirir. 30 dakika boyunca toplar veya onlar iyi olana kadar.

Bu arada, kalan sarımsakları soyun ve doğrayın. Üç dakika boyunca biraz zeytinyağlı bir tavada sürpriz. Domates konsantresi ekleyin, kaynatın, ateşi azaltır ve on dakika boyunca yavaşça kaynatın. Salpimenta tadı ve sıcak mercimek köfte domates sosu ile servis edilir.

Püresi için: patatesleri yıkayın ve soyun. Bir tencerede, patatesleri kaynar suda tuzlu (20 ila 30 dakika) atın. Zaten pişirildiğinizde (yumuşak), bir püre oluşturana kadar stil ve öğütülürken. Tereyağı ekleyin ve homojenleştirmek için karıştırın. İstenilen tutarlılığı elde etmek için sütü dahil edin.

Püre ile köfte servis yapın.

Ev yapımı suyu yapmayı tercih ederseniz: Zeytinyağına sahip bir tencereye, iyi yıkandığınız ve küçük parçalara bölündüğünüz sebzeleri, yaklaşık 5 dakika yumuşatır, ardından 1-2 l sıcak su ekleyin ve kaynatın. Yaka ve kullanım.