Mantar ve balkabağı püresi ile soğancık tavuk

15 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Mantar ve balkabağı püresi ile soğancık tavuk

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 birimler Soğan
  • 1/2 birimler Havuç
  • 1/4 çay kaşığı Tuz
  • 1 Tutam Biber
  • 1/4 çay kaşığı Kekik
  • 250 gram Balkabağı
  • 1.25 kupa Krem
  • 3 birimler Tavuk (göğüs filetosu)
  • 100 gram Mantar
  • 1/2 dişler Sarımsak
  • 1/2 kupa Konyak
  • 1/4 kupa Beyaz şarap, tetra
  • 1/2 Eğer yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 Eğer yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Eğer yemek kaşığı Yağ
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Püresi için: Balkabağını soyun ve orta parçalara ayırın. Tuz veya yağsız fırının bir kutu üzerinde tutun ve yaklaşık 30 dakika boyunca kızartın.
  2. 2
    Soğan, havuç, kekik ve biraz merak harikası ile acele yapın.
  3. 3
    Balkabağı hazır olduğunda (yumuşak), bir çatalla veya blender daldırmasıyla tercih edilir.
  4. 4
    Tereyağı ve zeytinyağında küçük karelerde sarımsaklı küçük karelerdeki arpacıkları atlayın, çıkarın ve kaydedin.
  5. 5
    Güçlü bir ateş ve konyak şarabıyla flambering üzerinde bulunan tavuğu atlayın.
  6. 6
    Tavuğu çıkarın ve mantarları sote edin.
  7. 7
    Tavayı krema ile ayırın ve tavada her şeye katılın, beyaz şarabı ekleyin ve güzel bir biber ve tuz alarak bekleyin.
  8. 8
    Kabak püresi eşliğinde servis yapın.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
860 15.4 30.7 59.8
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas