Kabak Fritata, Soğan ve Azul Peyniri

Yarım ısıtın bir pantolara ısıtın. Yağ ve doğranmış soğan, 6 dakika boyunca veya soğan yumuşak ve altın olana kadar pişirin.

Balkabağı küplere, kekike ve küçük bir suya (her 2 kişilik 1/2 CDA) içine doğranmış ekleyin ve 10 dakika boyunca pişirin, bulanık olarak karıştırın, ya da kabak bu yumuşak olana kadar

Bir kasede ayrı yumurtaları dövdü ve süt, mavi peynir ve biber ekleyin.

4 dakika daha fazla ya da ayarlanana kadar pişirin