Mantar ve karides sufle

eriyene kadar kısık ateşte bir tencerede tereyağını ısıtın.

tel çırpıcı ile karıştırarak un ve kahverengi düşük ısı 1 dakika ekleyin. Bu nazikçe tamamen anonim ve topak kadar süt çırpılarak ekleyin.

Tuz, karabiber ve hindistan cevizi.

kalınlaşmış zaman rendelenmiş peyniri ekleyin. kenara ısı ve seti kapatın.

5 dakika boyunca veya kadar zeytinyağı, sote mantar, doğranmış maydanoz ve soğan ile bir tavada soğan çok fazla kahve koymak olmadan, hazır.

Hafifçe yumurta sarısı ve getirmek kar yumurta akı yendi.

mantar ve karides beyaz sos birleşmek, sarı ve beyazlarını ve birleştirmek ekleyin. Tuz ve karabiber ve bireysel tencere içine dökün.

bunlar yükselir ve böylece pıhtılaşmış kadar fırın 20 dakika orta sıcaklığına (180 ° C) pişirilmesi.

Servisten önce 5 dakika bekletin.