Kabak püresi ile pirzola

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Kabak püresi ile pirzola

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 300 gram Domuz (pirzola)
  • 75 gram Donmuş sofrito
  • 250 gram Balkabağı
  • 1 birimler Patates
  • 1/2 Eğer yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 Eğer yemek kaşığı Yağ
  • 1/4 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 kupa Az yağlı süt
  • 1/4 çay kaşığı Kekik
  • 1 Tutam Biber
  • 1 Tutam Merken
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Püresi için: Patatesleri kaynar suda bir tutam tuzlu (20 ila 30 dakika) pişirmek için bir tencerede.
  2. 2
    Başka bir tencerede, balkabağını (her 500 gr kabak için su bardağı için), bir tutam tuz ve kekik, 5 dakika boyunca pişirin.
  3. 3
    Bu arada, sıcak yağlı bir tavada, soğan şeffaf olana kadar 5 dakika boyunca SOUTÉ SOFRITO.Rezerv.
  4. 4
    Patates ve kabak pişirildiğinde (yumuşak), şekillendirme ve inüple karıştırılır.Bir kaşıkla mantar ve küçük parçalarla (rustik "tipi olan bir püre oluşturmak için karıştırın).
  5. 5
    Soğutulmadan önce;Bir tencereye yerleştirin ve tereyağı ekleyin.Ateş hakkında şiddetle yendi, püresi ışık ve kremsi kıvamda olana kadar az miktarda sütle (sıcak) ekler.Rezerv.
  6. 6
    Pirzolaları tuz, karabiber ve kekik ile baharatlayın.10 dakika boyunca sıcak yağlı bir tavada kahverengi.Bir et suyu oluşturmak için onları çıkarın ve tavaya biraz su ekleyin.
  7. 7
    Kabak püresi eşliğinde pirzola servis yapın ve Merkén ve Keye ile üzerine serpin.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
549 26 47.9 27.7
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas