Soğuk rulo doldurma ve kinoa ile sızdırmazlık biber somon

Bir tavada orta ateşte tereyağı ısıtın. Şeritler halinde yıkama pırasa ve kesim ekleyin ve yumuşayıncaya kadar dakika pişirin. Kitabı.

düzgün bir yüzey fileto somon, derisiz ve kemiksiz üzerinde yer alan ve bir dikdörtgen oluşturur. Somon ikiye kesmeden bir kitap gibi açın. tuz ile Sezon.

Plastik sargı parçası üzerinde somon koyun. ayrılmış pırasa serpin ve bir kraliçe gibi bir silindir kolu oluşturur. kenarları mühür ve firma kadar buzdolabında soğutun.

zeytin yağı ile bir dikdörtgen folyo Yağlama. folyo üzerindeki plastik kapağı ve yer somon çıkarın. kenarları sızdırmazlık folyo biber ve şal ile her tarafta serpin. hazır olana kadar buzdolabında pişirmeye.

Orta ateşte tava ısıtın. zeytinyağı ekleyin ve 3-4 dakika (folyo çıkarmadan) ya da firma dokunuş kadar somon rulo pişirin. Dışarıdan pişmiş ve orta az pişmiş olması gerekir. Kaldır, hizmet etmeye hazır olana kadar soğumaya ve soğutmak için izin verir.

Bir blender yerine sos hazırlayın soyulmuş domates, yarım salatalık, soyulmuş ekildi ve doğranmış, mayonez, limon suyu, tuz, biber ve sirke. Homojen sos kadar Proses; baharat düzeltin.

sos üzerinde somon dilimleri Serve ve doğranmış biber ve soğan ile garnitür.

Quinoa hazırlamak için: Quinoa iyi yıkama bir süzgeçten köpük çıkan durana kadar, 15 dakika tost makinesi ile kısık ateşte kaynatın bir tencerede 1 su bardağı quinoa 1 1/2 su bardağı kaynar su, pusuya koyup edelim.