Patates Latkes

Patatesleri ve tatlı patatesleri soyuyoruz, onlara minnettarız. Ayrıca soğanı dolduruyoruz, yumurtaları, pansumanları ekliyoruz ve iyi dönüyoruz, unu ekliyoruz, karışım çok ıslaksa un eklemeliyiz ve çok sert yapmalıyız.

Bir tavada bol yağı ısıtırız ve bir kaşık yardımıyla iyi miktarda karıştırma yerleştiririz, çatalın yardımıyla ona daha yuvarlak bir şekil veririz

Her iki tarafta da kızartın, yağın geri kalanını çıkarmak için onları emici kağıtla bir tabağa bırakıyoruz.

Onları daha önce yaparsak, onları fırında ısıtabiliriz

Zengin bir acı tatlı sos tipi biber ile servis yapın.